Felix 2020 - das erfolgreiche Wirtshausfestival geht in die 3. Runde

Der Traunsee im Zeichen von Felix

Drei Wochen lang haben Monika und Wolfgang Gröller, die Gastgeber der Traunseehotels und Initiatoren von Felix - das Wirtshausfestival am Traunsee im Frühjahr 2019 gemeinsam mit Executive Küchenchef Lukas Nagl und ihrem Team den "lacus felix", wie die alten Römer einst den Traunsee nannten, zum genussvollen Mittelpunkt Österreichs gemacht. "Gastronomische Veranstaltungen gibt es ja mittlerweile viele, aber wir wollten bewusst einen neuen Weg mit neuen Ideen einschlagen, der zu unserer Region passt" sieht sich Wolfgang Gröller bestätigt. 14 Veranstaltungen wurden von den Traunseehotels realisiert, 2000 zufriedene Gäste besuchten diese, 13.000 mit Liebe angerichtete Teller wanderten über die Tische und 23 Spitzenköche aus dem In- und Ausland waren beteiligt.

 

2020 findet das Festival von 27. März bis 27. April 2020 statt.

1000 Jahre Traunkirchen, ein außergewöhnliches Pop-up-Restaurant in der Villa Lanna, ein Fischer- und Klostermarkt und grenzüberschreitende Gourmet Abende sowie viele weitere kulinarische Überraschungen stehen auf dem Programm von Felix 2020 - das Wirtshausfestival am Traunsee.

 

Die Planung ist noch voll im Gange, aber erste Veranstaltungen der Traunseehotels sind bereits fixiert - die Tickets sind ab Mitte Dezember 2020 verfügbar.

 

ANGEBOT: Gäste, die während Felix 2020 im Seehotel Das Traunsee 4*S oder im Symposion Hotel Post 4* nächtigen erhalten bei Online Buchungen auf den Hotelwebsites (nach Verfügbarkeit) - 10% auf die bestverfügbare Rate bei Eingabe des Aktionscodes "Felix2020". Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

 

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen bei Felix 2020!

 

Nachberichte: Unsere Gäste erzählen von ihren Besuchen bei Felix 2019:

Fisch Ahoi - Österreichs beste Fischköche zu Gast im Seehotel Das Traunsee.

Apicius - eine kulinarische Zeitreise ins Wirtshaus der alten Römer.

Warum der Traunsee eine Genussreise wert ist - Blog Beitrag von Gute Güte

 
  • Wirtshaus der Zukunft

    Montag, 30.03.2020 um 18.30 Uhr
    Ort: Traunkirchen, Wirtshaus Poststube 1327
    Preis pro Person: € 94,00 inklusive 5 Gänge Menü & Getränkebegleitung
    Tickets ausschließlich über: Ferienregion Traunsee-Almtal, Tel.+43 7612 74451, E-Mail: info@wirtshausfestival.at

    4 Spitzenköche aus den Reihen der JRE (Jeunes Restaurateurs Europe) darunter Richard Rauch vom Steirawirt und Manuel Ressi vom Bärenwirt in Hermagor kochen gemeinsam mit dem Küchenchef des Wirtshaus Poststube 1327 Stefan Griessler.

    Das Thema Nachhaltigkeit und Zero Waste steht dabei im Vordergrund: From nose to tail, von der Wurzel bis zur Blüte oder vom Ringerl zum Rüssel lautet dabei das Motto.

     
  • Das erste Kochbuch zu einer der schönsten Regionen Österreichs

    Donnerstag, 2.4.2020 um 18.30 Uhr
    Ort: Traunkirchen, Wirtshaus Poststube 1327
    Preis pro Person: € 59,00 für ein 5 Gänge Menü und Salzkammergut Musik (exklusive Getränke)
    Tickets ausschließlich über: Ferienregion Traunsee-Almtal, E-Mail: info@wirtshausfestival.at, Tel.+43 7612 74451

    Spitzenkoch Lukas Nagl,  der zuletzt mit dem Restaurant Bootshaus 4 Hauben erkocht hat, präsentiert gemeinsam mit der erfolgreichen Autorin Katharina Seiser sein erstes Kochbuch "Salzkammergut". Das Thema think global, act local zieht sich nicht nur durch das Buch, sondern auch durch den Abend.

     
  • Konoba trifft Wirtshaus

    Sonntag, 5. April 2020 um 18 Uhr
    Ort: Traunkirchen, Wirtshaus Poststube 1327
    Preis pro Person: € 94,00 inklusive Essen & Getränkebegleitung
    Tickets ausschließlich über: Ferienregion Traunsee-Almtal, Tel.+43 7612 74451, E-Mail: info@wirtshausfestival.at

    Istrien zu Gast im Wirtshaus Poststube 1327.

    Ein kroatisches Festmahl im Family Style - österreichisches Wirtshaus trifft auf kroatische Konoba. Ein ungezwungener Abend mit vielen Köstlichkeiten auf einer istrischen Tafel eingestellt.

    Mit Tvrtko Sakota kocht der kroatische Koch des Jahres an der Seite von Poststube 1327 Küchenchef Stefan Griessler und seinem Team. Weitere Gastköche sind noch im Gespräch.

     
  • Alpe Adria zu Gast im Bootshaus

    Montag, 6. April 2020 um 18.30 Uhr
    Ort:
    Traunkirchen, Seehotel Das Traunsee
    Preis pro Person € 169,00 für ein 5-Gänge-Menü inklusive korrespondierender Getränke
    Tickets: ausschließlich über: Ferienregion Traunsee-Almtal, Tel.+43 7612 74451, E-Mail: info@wirtshausfestival.at

    Ein kulinarisches Feuerwerk von 4 Spitzenköchen aus Österreich, Italien, Slowenien und Kroatien. Mit dabei sind u.a. neben dem 4 Haubenkoch Lukas Nagl aus dem Restaurant Bootshaus der Spitzenkoch David Denk aus Maribor.

     
  • Osterbrunch

    Montag, 13. April 2020 von 10 - 15 Uhr (Ostermontag)
    Ort: Traunkirchen, Wirtshaus Poststube 1327
    Preis pro Person: € 29 für den Brunch/Essen (ohne Getränke) mit Musik
    Tickets ausschließlich über: Ferienregion Traunsee-Almtal, Tel.+43 7612 74451, E-Mail: info@wirtshausfestival.at

    Serviert wird auf "Family-Style" Art, Gerichte werden zum Teilen am Tisch eingestellt.

     
  • Avantgarde trifft Alte Garde

    Freitag, 17. April & Samstag 18. April jeweils 18.30 Uhr
    Ort:
    Gmunden, Villa Lanna
    Preis pro Person:  € 189,00 inkl. 5-Gänge Menü und Getränkebegleitung
    Tickets: ausschließlich über: Ferienregion Traunsee-Almtal, E-Mail: info@wirtshausfestival.at, Tel.+43 7612 74451

    Die Villa Lanna (Gmunden) ist ein Gesamtkunstwerk des 19. Jahrhunderts. Eingebettet ist dieses Baujuwel in einen nach dem Vorbild der italienischen Hochrenaissance gestalteten Gartens auf mehreren Terrassen.

    Für zwei Abende konnte Wolfgang Gröller (Traunseehotels) die Eigentümer dafür gewinnen, ihr Haus für Gäste des Wirtshausfestivals zu öffnen. Junge Spitzenköche treffen auf Legenden der heimischen Kochkunst. Altbekannte Top Köche kochen gemeinsam mit jungen Wilden. Weinexperte Franz Schafelner sorgt für die perfekte Weinbegleitung.

     
  • Fisch- und Klostermarkt Traunkirchen

    Sonntag, 19.4.2020, Start Klostermarkt 10 Uhr, Fischmarkt ab 11 Uhr
    Ort:
    Traunkirchen, Ortsplatz 5, vor dem Hotel Post (mit Wirtshaus Poststube 1327) & der Greisslerei sowie im Kloster Traunkirchen
    Eintritt frei

    Fischmarkt mit Stangl-Fisch, Alpenkavier und Fischburger

    Ein fester Bestandteil von Felix ist der Fischmarkt, der wieder vor dem Wirtshaus Poststube 1327 stattfindet. Dieses Mal erstmals gemeinsam mit dem Klostermarkt im Kloster Traunkirchen, das heuer sein 1000 jähriges Bestehen feiert. Die Mitglieder der Fischrestaurants bieten allerlei Köstlichkeiten rund um heimische Fische.

     

Impressionen von Felix 2019

FELIX 2019

FELIX 2019 – Gourmet-Popup-Restaurant in der Russenvilla

Video Felix 2018